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华体会体育官网_空心菜别炒着吃了,教你新服法,青翠鲜嫩香味足,上桌就光盘

发布时间:2021-12-25 01:06 作者:华体会体育 点击: 【 字体:

本文摘要:导语:夏天,空心菜新做法,青翠鲜嫩少油更康健,上桌大人小孩抢着吃作为应季的蔬菜,空心菜在这个季节便成为很是受接待的一种,空心菜的常见烹饪方法即是炒菜,经由炒制的空心菜脆嫩入味超好吃,但在夏天比力炎热,不适合总是吃炒菜,我便选择了一种比力全新的方法做,将空心菜凉拌着吃,上桌后更是获得家人的喜欢,大人小孩抢着吃,纷歧会就光盘了,空心菜的这个做法少油康健,而且还青翠鲜嫩,口感和色泽都很是好,学会了空心菜的这个做法,在夏天便可以享受清爽的食物,下面我便会将凉拌空心菜的做法详细分享给

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导语:夏天,空心菜新做法,青翠鲜嫩少油更康健,上桌大人小孩抢着吃作为应季的蔬菜,空心菜在这个季节便成为很是受接待的一种,空心菜的常见烹饪方法即是炒菜,经由炒制的空心菜脆嫩入味超好吃,但在夏天比力炎热,不适合总是吃炒菜,我便选择了一种比力全新的方法做,将空心菜凉拌着吃,上桌后更是获得家人的喜欢,大人小孩抢着吃,纷歧会就光盘了,空心菜的这个做法少油康健,而且还青翠鲜嫩,口感和色泽都很是好,学会了空心菜的这个做法,在夏天便可以享受清爽的食物,下面我便会将凉拌空心菜的做法详细分享给大家。凉拌空心菜的做法:备用食材:空心菜300克,花生米少许,香油1小勺,食盐少许,大蒜3瓣,小米辣2个;制作历程:第一步,空心菜准备出适量,将其摘去根蒂后仔细清洗洁净,然后控干其中的水分,取空心菜的叶子用,在锅中添上水,待将水烧开后;第二步,加上点食盐和几滴食用油,将洗净的空心菜叶子放入锅中焯下水,差不多2分钟的时间,将空心菜从锅中捞出来,立刻放入在冷水中浸泡;第三步,待将其冷却后,挤干其中的水分,放在一个大碗中待用,这个历程中准备配料,大蒜剥皮后用刀背拍碎,然后切成小末用;第四步,小米辣摘去根蒂后清洗洁净,切成丁,事先烤熟的花生米用擀面杖压碎,一同放入在盛有空心菜的容器中,加上点食盐、香油、醋和味极鲜;第五步,充实搅拌匀称后,将空心菜装入一个小碗中,压得实一点,然后倒扣在盘子中,便可上桌享用了。

小编总结:空心菜的食用价值和药用价值都比力好,而对于应季的蔬菜,我更是不会错过给家人吃,简朴一做,一道营养还鲜味的菜肴便可享用了,夏天便需要选择比力清爽的烹饪方法制作,这道凉拌的空心菜即是不错的选择,青翠鲜嫩入味好吃,而且关键是用油少吃着也会越发的康健,天气越来越热了,总是吃炒菜、炖菜还不如多吃凉拌的菜肴,让家人可以越发清爽渡过这个夏天,在凉拌空心菜的时候还可凭据小我私家的口胃搭配蒜蓉、辣椒等,做好的凉拌菜口感会越发提升不少,学会了凉拌空心菜的做法,以后想吃了随手就能做,记得给家人露一手。烹饪小技巧:1、空心菜取叶子做凉拌菜就可以了,杆可以炒菜吃,记得叶子要焯下水才可吃,焯水的时候,在水中加上点食盐和少许的食用油,可以保证其色泽稳定,而且口感还越发鲜嫩;2、焯好水的空心菜需要快速放入在凉水中浸泡,一冷一热空心菜的色泽会变得更为青翠,而且口感也能越发好,为了摆盘悦目,我将其先装入小碗中压实,然后倒扣在盘子中,不介意的直接将其加上调味料拌匀称就可以了;3、做凉拌菜调味料即是灵魂所在,而空心菜自己的口感便比力清香,所以不建议加太多的调味料,简朴的搭配做好的凉拌菜口感才会越发好。每次用这个方法做的空心菜,上桌就空盘,接待大家收藏空心菜的这个做法!。


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